海陽姜常論摔面館堅持7年為環(huán)衛(wèi)工人提供免費早餐

　　膠東在線1月8日訊(通訊員 于偉杰)  2021年1月7日早5點多，當(dāng)多數(shù)人還沉浸在夢鄉(xiāng)時，煙臺市海陽市姜常論摔面館早已亮起了燈，老板姜常論正忙著揉面、摔面、煮雞蛋、熬骨湯、準(zhǔn)備小菜......里里外外忙活了一早上，不是為了掙錢，只是為了兌現(xiàn)自己堅守7年的承諾。

　　自2014年起，姜常論在每年冬天最冷的一個月，每天堅持為近百名環(huán)衛(wèi)工人提供免費早餐。一碗“管飽不限量”的大碗摔面、兩碟小菜、一個煮雞蛋、一杯熱茶，組成了一頓有溫度、有滋味的愛心早餐。“既得讓大家吃飽，也要讓大家吃得有營養(yǎng)。”姜常論說。

　　早上6時30分，40余名環(huán)衛(wèi)工人們駕駛著三輪車，風(fēng)塵仆仆地從海陽市的大街小巷趕到姜常論摔面館，當(dāng)?shù)谝慌�環(huán)衛(wèi)工人到達(dá)面館后，并沒有直接進(jìn)屋取暖、吃飯，而是自發(fā)地將面館門前的枯葉、雜物打掃干凈。“我們也沒有什么能回報姜老板的，就能做些力所能及的事，表示我們的心意。”環(huán)衛(wèi)工人王殿海告訴記者，從2014年開始他就吃上了免費早餐，見證了7年來姜常論的辛苦與付出。“他對我們環(huán)衛(wèi)工人真是沒的說。”王殿海邊說邊豎起了大拇指。

　　環(huán)衛(wèi)工人徐希臣則是第一次來品嘗免費早餐，“我之前早上回家吃，給姜常論減少點負(fù)擔(dān)，把機(jī)會讓給有需要的人。”在零下15°C的嚴(yán)寒中工作了3個多小時，這位城市英雄雙手凍得冰涼，喝上一口面湯，嘗上一口摔面，徐希臣笑著說：“面好，姜常論的心更好。”

　　談起為何要免費為環(huán)衛(wèi)工人提供早餐，姜常論告訴記者，起因是一次偶遇。2014年冬天的一個清晨，外出采購食材的姜常論看到了一位環(huán)衛(wèi)工人蹲在路邊，啃著干糧作早飯。“冬天太冷了，他連口熱水都沒有，看著讓人心疼。”姜常論說。從小在外打拼的他比普通人更知道冬天在室外工作的滋味，于是他主動找到海陽環(huán)衛(wèi)部門，表達(dá)了想免費為環(huán)衛(wèi)工人提供早餐的想法。

　　“當(dāng)時真沒想到他能堅持7年。”海陽市環(huán)境衛(wèi)生管理中心副主任李言輝回憶起當(dāng)時的場景仍歷歷在目。多年來，每到冬天最寒冷的時候，姜常論都會主動找到海陽環(huán)衛(wèi)部門，提前溝通時間，只為讓環(huán)衛(wèi)工人能吃上一口熱乎的早餐。

　　姜常論的愛心并沒有停下腳步，如今他每月會到海陽市各大養(yǎng)老院看望老人們，做上一碗地道的摔面，陪他們聊聊天。在傳授技藝的過程中，姜常倫對家庭條件相對較差的學(xué)徒，不僅分文不收還管吃管住，甚至給予資金幫助，“雖然我能力有限，但我愿意承擔(dān)起社會責(zé)任，盡己所能為社會多做貢獻(xiàn)。”

　　姜常論技藝精湛，為人誠實厚道，2014年被評為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)郭城摔面代表性傳承人”。他的善舉也得到了社會各界的認(rèn)可，2014年獲得海陽市“道德模范”榮譽稱號；2015年獲得海陽市“突出貢獻(xiàn)優(yōu)秀人才”榮譽稱號；2020年登上了中央文明辦發(fā)布的10月份“中國好人榜”。

　　屋外是70年難遇的寒潮，屋內(nèi)是愛心凝聚的溫暖。姜常論用一片真心驅(qū)散了嚴(yán)寒，用一碗面溫暖了一座城。