【圖文實錄】科學防護 健康度夏 “魯醫健康說”系列健康知識發布會

　　煙臺市衛生健康委員會于7月22日（星期二）上午舉行打擊科學防護 健康度夏 “魯醫健康說”系列健康知識發布會，邀請煙臺市疾病預防控制中心黨委委員、工會主席王桂強；煙臺市疾病預防控制中心職業衛生科科長、副主任醫師陳超；煙臺市疾病預防控制中心消毒與病媒生物防制科科長、主任醫師郭培軍；煙臺市疾病預防控制中心營養與食品衛生科副科長、副主任技師董峰光；煙臺市煙臺山醫院（北院）急診科副主任、副主任醫師柳海濱；煙臺市奇山醫院感染性疾病科主任、主任醫師林玲；煙臺市中心血站業務副站長、副主任技師孫宗祥介紹情況，發布會由煙臺市衛生健康委員會宣傳科負責人閆程翔主持。

　　2025.07.22 10：00

　　主持人：

　　各位媒體朋友：

　　大家上午好！歡迎參加煙臺市“科學防護 健康度夏”“魯醫健康說”系列健康知識發布會。

　　今天是夏至，已經是“三伏天”第三天。天氣比較炎熱，容易引發高溫中暑、食源性疾病，且蚊、蠅、鼠、蟑和蜱等病媒生物也進入活動高峰期，健康風險有所增加。

　　本次健康知識發布會，主要介夏季居民健康防護有關知識，與健康知識相關聯，為市民解答一些無償獻血相關知識。今天的發布會我們邀請了：

　　煙臺市疾病預防控制中心黨委委員、工會主席王桂強先生；煙臺市疾病預防控制中心職業衛生科科長、副主任醫師陳超先生；煙臺市疾病預防控制中心消毒與病媒生物防制科科長、主任醫師郭培軍先生；煙臺市疾病預防控制中心營養與食品衛生科副科長、副主任技師董峰光女士；煙臺市煙臺山醫院（北院）急診科副主任、副主任醫師柳海濱先生；煙臺市奇山醫院感染性疾病科主任、主任醫師林玲女士；煙臺市中心血站業務副站長、副主任技師孫宗祥先生。本次發布會，我們將請他們就“科學防護 健康度夏”健康知識回答大家關心的問題。

　　下面，請煙臺市疾病預防控制中心黨委委員、工會主席王桂強介紹“科學防護 健康度夏”有關知識。

　　王桂強：

　　各位媒體記者朋友：

　　大家上午好！當前正值高溫高濕的“三伏天”，不僅是高溫中暑、食源性疾病的高發期，蚊、蠅、鼠、蟑和蜱等病媒生物也進入活動高峰期，多重健康風險疊加。為此，煙臺市衛生健康系統構建全域防控網絡，守護百姓健康。

　　一是，病媒生物防制方面，我們聚焦能力建設，不斷完善重要病媒生物的生態學、抗藥性和病原學“三位一體綜合監測體系”。增點擴面，實現蚊、蠅、鼠、蟑和蜱蟲等生態學監測全覆蓋。截至目前，全市設國家、省、市三級監測點81個，監測點數量居全省前列。開展發熱伴血小板減少綜合征病毒等5種蜱傳病原、乙型腦炎病毒等7種蚊傳病原、漢坦病毒等8種鼠傳病原檢測，監測預警和風險評估能力進一步提升。

　　二是，食源性疾病防控方面，夏季氣溫高、濕度大，適合微生物的生長繁殖，食物儲存、加工不當，很容易引起食源性疾病。監測數據顯示，我市大部分食源性疾病是由致病菌污染引起的。為有效預防食源性疾病，我們構建了“監測-預警-宣教”三位一體防控體系，織密食源性疾病監測網絡，組建食源性疾病流調隊伍，關口前移，實施“疾控+醫院”互補流調模式，有效提升了食源性疾病監測預警與調查處置能力。

　　三是，預防高溫中暑方面，近期，我市出現高溫天氣，我們多措并舉做好高溫中暑應對工作，及時發布重點疾病健康提示、疾病風險綜合預報，向群眾宣傳和普及高溫季節防暑降溫常識及中暑，熱射病急救知識，提醒群眾注意飲食和出行安全。疾控機構與醫療機構聯動，做好高溫中暑病例監測、調查處置和醫療救治工作。

　　四是，與夏季健康密切關聯的醫療用血方面。輸血是救治發熱伴血小板減少綜合征患者的醫療手段，同時，醫院的腫瘤放化療、血液病、孕產婦、外傷出血等患者，同樣離不開大量血液治療。血液不能人工合成、不可替代、不能長期保存，目前我市血液庫存處于緊平衡狀態。在此，我們呼吁全社會愛心人士，積極無償獻血，為挽救患者生命奉獻愛心，以實際行動譜寫大愛。

　　五是，健康科普方面，為提升廣大市民自我防護意識和能力，我們開展了多渠道、多形式的健康科普宣傳。及時向社會發布高溫中暑風險提示，針對食品安全、防蚊滅蚊等百姓關心的重點內容。打造《一分鐘說健康》《健康提示》《疾控專家話節氣》《煙臺疾控話健康》等系列科普欄目，累計發布節氣科普視頻和健康主題短視頻100余部，做到主題宣傳節點全覆蓋。改版升級官網，上線“健康科普云平臺”，整合新聞媒體、微信公眾號、戶外閱報欄、交通場站、樓宇電梯、健康一條街等資源，形成線上線下互補、全方位、立體化傳播矩陣，擴大人群覆蓋。組織專家走進學校、社區、企業、公共場所開健康科普咨詢，真正做到將健康服務送到百姓身邊。

　　下一步， 我們將持續完善食源性疾病流調響應機制，深化高溫中暑監測預警，強化重點人群防護指導，推進病媒生物智慧化監測，讓港城市民安全度夏、健康無憂。

　　謝謝大家！

　　主持人：

　　感謝王主席的全面介紹。

　　下面，進入記者提問環節，請大家舉手示意我。

　　記者提問：

　　主持人好。我市現在又到了一年中最熱的“三伏天”，炎熱的夏季容易引發高溫中暑。請問哪些人群更容易發生中暑？我們應該采取哪些措施來預防中暑呢？謝謝。

　　陳超：

　　謝謝這位記者的提問。中暑是高溫環境下，由于人體熱平衡和（或）水鹽代謝紊亂等引起的一種以中樞神經系統和（或）心血管系統障礙為主要表現的急性疾病。同樣環境下，以下人群更容易發生中暑，包括：一是患有心腦血管疾病等基礎疾病的人群。二是老年人、嬰幼兒等，尤以居家老年人為主。三是露天作業人員，如建筑工、碼頭搬運工、環衛工、交警等。四是工作場所高溫作業人員，如采礦、冶煉、紡織、食品加工等行業的作業人員。五是容易忽視高溫中暑防護的人員，如戶外鍛煉愛好者。

　　為預防中暑，我們可以采取以下措施。

　　一是合理安排外出活動。我們外出旅行、運動和勞動時，要關注國家疾控局、中國氣象局聯合發布的高溫健康風險預警和健康提示，避免或減少高溫時段的外出活動，比如上午10點到下午4點陽光最強烈，我們盡量待在陰涼處或空調環境中。如果必須外出，要穿寬松透氣的衣物并注意防曬。一旦出現頭暈等癥狀時，要迅速移至陰涼處，采取解開衣物、服用防暑藥品等方式降溫。必要時及時就醫。

　　二是注意室內通風和降溫。每天至少開窗通風2次，每次30分鐘左右。合理使用空調，室內溫度不宜低于26℃，避免溫差過大引發“空調病”。

　　三是科學飲食。夏季出汗多，應少量多次飲水，并注意及時補充電解質保持體內水鹽平衡，同時增加蛋白質、維生素和鈣的攝入。

　　四是重視職業健康保護。對于存在高溫強熱輻射、高溫高濕和露天作業的用人單位，要制定和完善高溫中暑應急預案并定期進行應急救援演練。應對高溫作業人員進行上崗前和高溫季節前的職業健康檢查；加強高溫作業人員中暑自救互救等知識的培訓；高溫崗位要有隔熱、通風、降溫設施或設立休息室，休息場所應當配有空調等防暑降溫設施；合理安排工作班制，減少高溫時段的作業時間；為勞動者提供個人防護用品和含鹽清涼飲料、防暑藥品等。

　　記者提問：

　　主持人好。我想問一下，中暑患者的家人或者朋友，在等待120急救人員到達前，可以采取哪些措施進行急救？謝謝。

　　柳海濱：

　　感謝這位記者的提問。中暑是威脅市民健康的緊急情況，特別是熱射病死亡率可達60%以上。把握“黃金30分鐘”急救時間至關重要。等待120急救人員到達前可以采用以下四步急救法：  

　　第一步：緊急脫離熱源，最好在10秒內完成

　　立即將患者轉移至陰涼通風處，避免陽光直射，若在密閉空間：如在未開車廂的汽車內，需破窗通風；有條件時可將患者轉移至有空調的環境，室溫可以調至 16.0~20.0 ℃。

　　參加訓練者立即停止訓練。

　　第二步：快速降溫，要持續進行，直到救護車到達

　　可以采用“一脫二擦三扇”流程：  

　　1、盡快脫去患者衣物以利散熱；  

　　2、用濕毛巾擦拭全身，重點擦拭頸部、腋窩、腹股溝等大血管處；特別提醒：禁止使用酒精擦拭，避免加重意識障礙；  

　　3、配合電扇或手動扇風加速蒸發。  

　　也可以涼水噴灑同時配合持續扇風；有條件時可以使用紗布包裹冰袋冷敷大血管部位。

　　重癥中暑最好采用冰水浸泡或冷水浸泡，無冷水用室溫水(如26.0 ℃)也可以。可以利用大型容器（如浴桶、油布、水池）使患者軀干浸泡在冷水中。

　　第三步：體位管理

　　• 清醒者：半臥位，頭肩部墊高；  

　　• 昏迷者：穩定側臥位，防止嘔吐窒息；  

　　• 抽搐者：移開周圍硬物，切勿強行約束肢體；不要在患者的嘴里放任何東西，不要試圖給患者喂水。  

　　第四步：科學補液

　　清醒的患者，可以飲用含電解質飲料，每次飲用不超過200ml，反復多次；  

　　昏迷患者禁止喂水！  

　　需要特別警示：禁止使用退熱藥物，中暑患者體溫調節中樞功能障礙，解熱鎮痛藥無效且有害。   

　　這個問題，我就回答這些，謝謝。  

　　記者提問：

　　主持人好。夏天，不管是家里還是在戶外活動，經常被蚊子叮咬到，皮膚瘙癢難忍。請問我們日常應該如何防蚊滅蚊？謝謝。

　　郭培軍：

　　感謝這位記者的提問。煙臺氣候四季分明，夏天7-9月是蚊蟲活動的高峰期。大家經常被叮咬，不厭其煩，想了解簡單有效的防蚊滅蚊措施。我們首先要了解蚊蟲的特點。蚊一生分卵、幼蟲、蛹和成蟲四個階段，前三個階段都離不開水。不管是下水道污水、水坑水塘里的水、還是瓶瓶罐罐里積水，都有不同類型蚊子在里面產卵、孵化。所以，我們可以根據這個特點采取針對性措施，“治蚊先治水”。一是不給蚊子留產卵場所。家里各種有水的盆盆罐罐，一定要加蓋或者倒扣放置。把院子房前屋后小水坑、小水洼填平，不給蚊子留孳生地；家里如果有水培植物，要每周定期換水。二是針對成蚊，居家可以使用電蚊拍，或者滅蚊噴霧劑。提醒大家，要按照各種滅蚊產品說明書使用，注意使用安全。三是家里面安裝使用紗窗、紗門，防止蚊蟲進入室內。四是戶外活動時，推薦選擇淺色長衣長褲，皮膚裸露處可使用含避蚊胺等成份的蚊蟲驅避劑，驅蚊效果都不錯。回答完畢。

　　記者提問：

　　主持人好。當前，正是發熱伴血小板減少綜合征的高發季節，我們應該如何科學預防，以及一旦被蜱蟲叮咬應如何正確處理呢？謝謝。

　　林玲：

　　發熱伴血小板減少綜合征是一種由發熱伴血小板減少綜合征病毒（大別班達病毒）引起的急性傳染病，主要通過蜱叮咬傳播，所以俗稱“蜱蟲病”，煙臺地區為本病的高發地區，每年4-10月份為高發季節。起病后以發熱、血小板及白細胞減少為主要特征，常伴乏力、食欲不振、惡心、嘔吐等，部分病例有頭痛、肌肉酸痛、腹瀉等，部分患者會有蜱咬部位附近的頸部及腹股溝等淺表淋巴結腫大伴壓痛。大多數患者預后良好，少數患者病情危重，可出現意識障礙、皮膚瘀斑、消化道出血、肺出血等，可因休克、呼吸衰竭、彌漫性血管內凝血等多臟器功能衰竭甚至導致死亡，本病無特效治療方法，所以做好預防、病后及早就醫尤為重要。具體預防方法：

　　1. 減少暴露。盡量避免在蜱類主要棲息地如草地、樹林等環境中長時間坐臥。如需進入此類地區，應當注意做好個人防護，如穿淺色長袖衣服；扎緊褲腿或把褲腿塞進襪子或鞋子里；不要在草地、樹木上晾曬衣物。

　　2. 戶外活動前做好防護。蜱蟲活躍季節，進行野外活動前，可使用含有0.5%氯菊酯的產品處理衣物和裝備，并通過多次噴灑保持效果。裸露的皮膚涂抹避蚊胺等驅避劑，遵循產品說明使用。

　　3. 進入室內前檢查蜱蟲。蜱蟲可附著于衣服和寵物進入室內，戶外活動后要仔細檢查防止把蜱帶回家。同時建議要盡快沐浴更衣，并檢查身體各處是否有蜱蟲附著。

　　4.一旦發現有蜱已叮咬皮膚，應盡快將蜱取出，但不可用手直接碾碎或拔取，不要生拉硬拽以免拽傷皮膚，或將蜱的頭部留在皮膚內，宜用尖頭鑷子等工具貼近皮膚順著口器方向拔取，取出后，再用碘酒或酒精做局部消毒處理，并自我觀察身體狀況兩周。一旦出現發熱、惡心、腹瀉、食欲不振等疑似癥狀或蟲咬傷口體征，應及早就醫，并告知醫生相關暴露史。

　　這個問題，我就回答這些，謝謝。

　　記者提問：

　　主持人好，剛才提到，救治蜱蟲叮咬引起的發熱伴血小板減少綜合征患者，輸血是重要的醫療手段。醫院的腫瘤放化療、血液病、孕產婦、外傷出血等患者，同樣離不開大量血液治療。我想問一下，無償獻血對身體有沒有害處？謝謝。

　　孫宗祥：

　　感謝這位記者的提問。血液是臨床救治不可替代的寶貴資源。目前，血液無法人工合成，臨床用血100%來自健康市民無償捐獻。根據估算，我市每天至少需要200人無償獻血，才能基本保證臨床患者用血需求。一段時間以來，我市醫院臨床用血難以做到始終充足，要首先保障急危重癥和孕產婦等重點人群的用血，對于非急危重癥患者同等醫療狀況下，優先保障無償獻血者及其近親屬的用血。

　　科學表明，適量獻血無損健康。健康成年人血液約占體重的8%，一個60公斤體重的成年人，全身血量約5000毫升。人體一次丟失血液在總量的20%以內，能夠自己代償，所以一次捐獻200到400毫升血液，只是暫時失去全身血液約5%到10%，不會影響健康，還能激發獻血者的造血功能。獻血后，最先恢復的是血漿中的水分和無機鹽，只要1到2小時就會得到補充，血漿蛋白1到2天完全補充，紅細胞和血紅蛋白大約7到10天即可恢復到獻血前水平。

　　我市每年近6萬熱心市民無償獻血，其中2萬多人是多次獻血者，累計獻血20次以上的市民超過1萬人。很多愛心市民獻血超過100次，保持精神飽滿、身體健康，一直捐獻到60歲。國家衛生健康委發布《中國公民健康素養——基本知識與技能（2024年版）》，第5條是“無償獻血，助人利己”，所以說，科學獻血無損健康，是廣大市民應該具備的基本健康知識和理念。

　　這個問題，我就回答這些，謝謝。

　　記者提問：

　　主持人好。說到獻血，有的市民存在疑問，為什么獻血是無償的，用血時卻要收費，甚至有個別網友會認為存在“高價賣血”，請您解釋一下好嗎？謝謝。

　　孫宗祥：

　　感謝這位記者提問。確實，部分市民對這類問題，存在疑問或者誤解。

　　血液本身是無價的，它不是商品。《中華人民共和國獻血法》規定，“國家實行無償獻血制度。”“無償獻血的血液必須用于臨床，不得買賣。”《獻血法釋義》指出，“要普及獻血常識，使廣大公民掌握獻血對身體無害的衛生知識，把無償獻血看成是自己應盡的人道主義義務，是救死扶傷獻愛心的善舉。提高公民無償獻血的自覺性。”

　　血費也就是臨床用血時收取的費用，這些費用并非血液本身的價值，而是確保血液質量和安全所產生的必要成本。獻血者捐獻的血液不能直接用于醫院臨床，需要在血站經過一系列嚴格的加工處理，包括采集、質量檢驗、分離制備、特殊儲存和冷鏈運輸等環節。這些過程需要專業的設備、技術和專業的人員投入，因此會產生相應的成本。《中華人民共和國獻血法》規定，“公民臨床用血時只交付用于血液的采集、儲存、分離、檢驗等費用;具體收費標準由國務院衛生行政部門會同國務院價格主管部門制定。”煙臺市中心血站是不以營利為目的的公益性組織，作為全額撥款事業單位，實行收支兩條線管理，收取的血費全部上交財政。另外，無償獻血者本人及其受益人臨床用血時，可以按照規定減免血費。

　　所以說，無論是血站還是醫院，都不存在“賣血營利”的行為，更沒有“高價賣血”的情況，請市民朋友們放心。無償獻血是利國利民的社會工程、民生工程，需要全社會共同參與。我們呼吁廣大市民，給予無償獻血工作更多的關注和支持，尤其是黨員、團員青年、公務員、高校師生、國有企業員工等，充分發揮模范引領作用，在身體健康允許的情況下，積極奉獻愛心，“捐獻可以再生的血液，拯救不可重來的生命”。

　　這個問題，我就回答這些，謝謝。

　　記者提問：

　　主持人好。暑期人員流動增加，又高溫多雨，食源性疾病的發生風險將會增加，請問在食品安全方面公眾應該注意什么？謝謝。

　　董峰光：

　　感謝這位記者的提問。暑假是外出游玩的高峰期，海濱城市也是游客的熱門選擇。無論是外出游玩，還是來煙旅游，在食品安全方面，提醒公眾重點關注以下信息。

　　一是牢記食品安全“五要點”：

　　保持清潔：餐前便后要洗手；餐飲具要保持清潔。

　　生熟分開：購買/加工生、熟食物時要分開存放、分開切。

　　燒熟煮透：食物要徹底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海產品；避免生食或半生食海產品。

　　在安全溫度下保存食物：熟食在室溫下存放不得超過2小時；熟食和易腐爛的食物應及時冷藏；冰箱中也不能過久儲存食物。

　　使用安全的水和原材料：飲用符合安全標準的水，外出游玩時，不要隨意飲用河湖溝澗的水。野外的水源看似透明干凈，卻往往存有多種致病菌，易感染痢疾、腸炎等疾病。挑選新鮮、有益健康的食物。

　　二是選擇資質合格的商家。

　　采購當地美食要到資質合格的正規商場、超市或市場。購買和食用定型包裝食品時，要注意查看生產日期、保質期等，不要購買和食用“三無”食品、超過保質期的食品；外出就餐時，應選擇衛生條件好，資質合格的餐飲單位。提倡使用“公勺公筷”、采用“分餐制”，養成文明用餐習慣。

　　三是注意飲食健康。

　　在外旅游，一日三餐也要定時定量，做到葷素搭配、粗細搭配。夏季天氣炎熱，還要注意補充水分，優先選擇白開水，少喝含糖飲料。面對多樣美食需注意節制，避免暴飲暴食；一次性攝入大量海鮮可能增加胃腸負擔，建議適量食用。少食生冷食物、冷飲等，尤其不要在大量出汗、飯前飯后、喝完熱飲等情況下食用冷飲。一旦出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食源性疾病癥狀，應立即停止食用可疑食物，并及時就醫。

　　這個問題，我就回答這些，謝謝。

　　記者提問：

　　主持人好。暑假，是屬于孩子成長與探索的快樂時光。但假期里，孩子們飲食不規律、不健康等問題卻困擾著家長。那么，該如何保證孩子在假期里吃得營養均衡又健康呢？謝謝。

　　董峰光：

　　感謝這位記者的提問。要保證孩子吃得營養又健康，建議做好以下幾點：

　　一是合理膳食，營養均衡。三餐要定時定量，三餐比例可為3∶4∶3。兩餐間隔4-6小時，避免暴飲暴食；每日應攝入12種以上食物，每周25種以上。每天需攝入谷類、蔬菜（深色蔬菜占比超一半）、水果、肉蛋奶等。若孩子的體重屬于超重、肥胖范圍，應調整飲食結構，增加運動，避免高糖高脂食物；若孩子體型偏瘦弱，在排除相關疾病后，日常飲食應保證充足蛋白質和熱量攝入。家長可以在菜品制作上多一些花樣，比如把孩子不喜歡吃的食物制成餡料、做成配菜或者做成孩子喜歡的形狀；要讓孩子多接觸食物的加工過程，增加孩子的成就感。

　　二是規律作息，足量飲水。暑假期間，孩子作息還應盡量保持規律，不晚睡，不晚起，保證充足睡眠，6-12歲孩子每天9-12小時，13-17歲孩子每天應8-10小時，中午也可適當補充午覺0.5~1小時左右；應主動足量飲水，每天800-1400mL，優先選擇白開水，不喝含糖飲料，禁止飲酒和含酒精的飲料；而暑期炎熱，身體水分易流失，所以應適量增加飲水量。

　　三是減少視屏時間，適量戶外活動。暑假期間，家長一定要控制孩子使用電子設備的時間，每天不超過2小時，越少越好；適量運動，也可以選擇讓孩子參加戶外夏令營，增加孩子戶外運動時間。孩子每天應累計至少60分鐘中高強度的身體活動；每周至少3次高強度的身體活動，3次抗阻力活動和骨質增強型活動，如俯臥撐、平板撐、跳繩、爬山等，建議選擇在清晨或傍晚進行運動，避免中暑。

　　同時，要合理選擇健康零食，優選水果、奶制品，避免高鹽高糖零食，如辣條、糖果、油炸食品等，零食應在兩餐間少量食用。暑期，健康飲食不能忽視，家長們要正確引導孩子，做到合理膳食、適量運動，健康快樂過暑假。

　　這個問題就回答這些，謝謝。

　　2025.07.22 10：30

　　主持人：

　　感謝董科長，提問環節就到這里。

　　各位記者朋友！

　　今天的發布會，我們圍繞“科學防護 健康度夏”方面有關問題，為大家介紹了夏季如何科學防護，并介紹了關于無償獻血有關知識和問題。希望大家充分發揮主流媒體的影響力，用客觀準確的筆觸、鮮活生動的鏡頭、創新多元的表達，將今天發布的內容宣傳好、解讀好。通過精準傳播，幫助公眾建立科學的防護觀念，安全、愉快度過夏天，提升居民健康生活水平。

　　今天的發布會就到這里，感謝7位發布人，謝謝現場的記者朋友！