武漢鴨脖是湖北省武漢市的一道傳統(tǒng)小吃，因為起源于漢口的精武路而得名。武漢鴨脖是將川味鹵方改進后用在鴨脖上，具有四川麻辣風(fēng)格，其香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，所以很快成為了武漢人喜愛的名小吃。武漢鴨脖在精武路一帶就有十幾家店，如今，武漢鴨脖在全國各地隨處可見，并且形成一些新的流派。英佳爾武漢鴨脖培訓(xùn)獨具特色，讓您做出客戶白吃不厭的好產(chǎn)品！
武漢武漢鴨脖源于重慶，1993年，鴨脖生意在武漢興起，2000年以后進入火爆期。從一開始，這個品牌就帶著濃濃的武漢味和十足的市井氣息。目前公認的武漢鴨脖發(fā)源地是漢口精武路。一條窄窄的小巷子，兩邊開滿了鴨脖子店面，成千上百根油光紅亮的鴨脖子就這么擺在攤位上，場面頗為壯觀。
英佳爾武漢鴨脖培訓(xùn)特色：老師一對一手把手指導(dǎo)，仿真實操培訓(xùn)間實戰(zhàn)實操培訓(xùn)，200多家連鎖店供學(xué)員借鑒學(xué)習(xí)，讓您跟著成功創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí)，讓創(chuàng)業(yè)變得簡單輕松。技術(shù)包教會包滿意，學(xué)習(xí)期間免費提供中餐和住宿，學(xué)費享受政府補貼讓您低成本創(chuàng)業(yè)。技術(shù)終身免費升級，全國連鎖機構(gòu)供您選擇學(xué)習(xí)或復(fù)習(xí)讓您后顧無憂。
武漢鴨脖培訓(xùn)內(nèi)容：
★辣鴨脖 ★鴨頭 ★鴨翅 ★鴨舌 ★鴨腸 ★鴨胗 ★鴨掌 ★鴨鎖骨 ★半邊鴨 ★鴨心 ★鴨肝 ★鴨架 ★海帶 ★千張 ★腐竹 ★藕片 ★面筋 ★豆油皮 ★蓑衣干子 ★千葉豆腐 ★牛皮干子 ★鹵雞蛋等
武漢鴨脖培訓(xùn)要點
①講述武漢鴨脖的制作流程
②高湯制作、認識香料調(diào)味料、解凍食材、肉產(chǎn)品腌制
③總結(jié)當(dāng)天教學(xué)知識，解惑學(xué)員疑點、難點
④鹵水配制、香料配制、香料油炸制
⑤腌制好的肉焯水處理
⑥調(diào)麻辣味 /鹵水調(diào)味 /鹵水調(diào)色 /肉產(chǎn)品鹵制
⑦素菜鹵制、理論課講述鹵水與高湯的保養(yǎng)及維護
⑧開具開店清單 講述 設(shè)備 調(diào)料購買渠道
武漢鴨脖培訓(xùn)增值服務(wù)
1.找店服務(wù)、店面布局、裝修指導(dǎo)。
2.產(chǎn)品藝術(shù)圖、菜單設(shè)計、廣告設(shè)計。
3.提供千家成功店鋪供您參考。
4.代理招生，做分導(dǎo)平臺必將增值。
5.地域保護，保持區(qū)域競爭力。
6.提供千家成功店鋪供您參考。
7.職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺必將增值。
8.保證特色，保證競爭力，保證同行無法模仿。
公司有很多實體店在市場運作，從市場現(xiàn)在需求和未來需求角度完善項目，保證好用、管用、耐用，決不讓您開糊涂店，開店賺錢有保障。還可以合作開店，免費品牌加盟、整店輸出等服務(wù)。
我公司培訓(xùn)師有200多名名廚，不斷更新和創(chuàng)新，每周進行技術(shù)比武，每年進行兩次全公司技術(shù)比武，技術(shù)水平一般高于市場。專人小班教學(xué)模式，滿意后再學(xué)習(xí)，包教會包滿意。
為實現(xiàn)合作共贏的模式、做大做強，實現(xiàn)價值溢價。參加我們的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、免管理費、免品牌使用費，并給予10個月的風(fēng)險補貼。補貼金額酌情協(xié)商。根據(jù)情況，收取合作費用，但保證全額返還，幾乎給予同等價值的風(fēng)險補貼。
成功開店扶持服務(wù)內(nèi)容：
A. 店面選址和評估；
B. 產(chǎn)品定位和全套SI和VI形象設(shè)計包裝；
C. 定位所有產(chǎn)品的核心技術(shù)培訓(xùn)（不限制人數(shù)，但必須同時培訓(xùn)）；
D. 經(jīng)營期間，問題產(chǎn)品免費更新升級更換一次，超過項目配置標準意外的項目，學(xué)習(xí)只收取半價；
E. 專業(yè)老師上門全程指導(dǎo)帶店數(shù)天（根據(jù)店面大小及項目配置標準配置相應(yīng)帶店天數(shù)）；
F. O2O營銷模式指導(dǎo)與幫助；
G. 經(jīng)營指導(dǎo)與幫助；
英佳爾餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地除了有好吃特色的武漢鴨脖培訓(xùn)外我們還針對目前小吃市場需求提供各類網(wǎng)紅小吃技術(shù)培訓(xùn)和開店指導(dǎo)，為您開店保駕護航，讓您零門檻，零風(fēng)險，輕松創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板！
武漢英佳爾創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地
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