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中式多味和果子

用料

豆沙100g、糯米粉30g、肉松、泡打粉一小撮、蛋黃一枚

中式多味和果子的做法

1. 豆沙加入蛋黃加熱30秒后攪拌均勻待涼

2. 糯米粉、泡打粉過篩后拌入冷卻后的豆沙內

3. 糯米粉根據面團的濕潤度適當加減

4. 捏成小團后填入肉松

5. 放入蒸鍋里蒸煮10分鐘即可

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