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羊肉湯饸饹面是一種用料考究、獨具特色，時下流行的小吃項目。饸饹是一種圓形條狀面制食品，其加入用純羊肉熬制的辣椒和百年老鍋湯及新鮮味美的羊肉，輔以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、蔥花、枸杞等十余種佐料，吃起來不僅味道鮮美，香而不膩，而且有暖胃去寒，滋補身體，預防疾病的功能。

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