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成都魚香肉絲培訓(xùn)

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課程介紹

魚香肉絲以魚香味調(diào)味而得名，在四川地區(qū)尤為出名，是一道非常受歡迎的特色傳統(tǒng)川菜，也是老百姓的日常飲食之一，并且魚香肉絲還能能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。

蜀味緣?mèng)~香肉絲培訓(xùn)的快餐炒菜，集合了現(xiàn)在市面上各種經(jīng)典的菜品菜色，做出來的快餐炒菜，美味可口，每一款菜都擁有極其廣泛的擁躉。所以，你不用擔(dān)心開店之后客源的問題，只要周邊有人群，就一定有你的客戶。隨著生活節(jié)奏的加快，越來越多的人開始青睞各類快餐，中式快餐應(yīng)運(yùn)而生，方便快捷，適應(yīng)快節(jié)奏的生活。魚香肉絲技術(shù)培訓(xùn)到蜀味緣餐飲，資深導(dǎo)師授課專注所以專業(yè)，這里的魚香肉絲主材主要有豬肉、黑木耳、玉蘭片、蔥、蒜、姜、泡辣椒、肉湯等材料制作而成，且魚香肉絲沒有季節(jié)性，不會(huì)存在淡季，穩(wěn)定，需求持續(xù)，是大眾不二之選。

蜀味緣中式快餐技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容包括：川香回鍋肉、農(nóng)家小炒肉、麻婆豆腐、家常豆腐、魚香肉絲、魚香茄子、紅燒獅子頭、紅燒肉、辣子雞、香菇雞塊、酸豆角肉沫、泡椒豬肝、鹽煎肉、宮保雞丁等各式菜色，可以滿足不同口味人群的需求。魚香肉絲技術(shù)培訓(xùn)，蜀味緣中式快餐技術(shù)培訓(xùn)以正宗川菜、渝菜為基礎(chǔ)，以炒菜為特色，取長補(bǔ)短，順應(yīng)中餐行業(yè)的趨勢(shì)。以培養(yǎng)熟練制作川菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標(biāo)，讓學(xué)員具備獨(dú)立開店創(chuàng)業(yè)的能力。

魚香肉絲技術(shù)培訓(xùn)，根據(jù)廚師專業(yè)要勤動(dòng)手的特點(diǎn)，采取特色的基本功天天練，邊講邊操作的教學(xué)方式，讓你每天練習(xí)刀工、刀法，翻鍋顛勺，了解專業(yè)理論知識(shí)，管理方法的同時(shí)，通過自己動(dòng)手操作，熟練掌握各種烹調(diào)方法，精通蒸菜、燒菜，炒菜、火鍋、煲湯等各種熱菜制作，各類涼菜調(diào)味，擺盤藝術(shù)，及宴席設(shè)計(jì)制作技巧，三個(gè)月使你的廚藝突飛猛進(jìn)，是未來大師的培訓(xùn)班。

魚香肉絲培訓(xùn)內(nèi)容:

1.原材料(香料)的識(shí)別和選購。

2.調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。

3.底料的配制方法與炒制方法。

4.底料的保存方法。

5.紅油辣椒的制作方法和保存方法。

6.學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)

魚香肉絲技術(shù)培訓(xùn),蜀味緣小吃技術(shù)培訓(xùn)班，整合了公司強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)和品牌運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，由多位傳統(tǒng)美食大師領(lǐng)銜擔(dān)當(dāng)，并搭配主食、特色小吃等眾多流行美食拓寬客群范圍，與此同時(shí)同步推出了特色專利的一體化智能設(shè)備，簡化了操作流程，提高了運(yùn)營效率，集飲食營養(yǎng)推廣、餐飲人才培訓(xùn)、快餐項(xiàng)目連鎖、餐飲設(shè)備銷售為一體。立足中華美食渾然天成的優(yōu)勢(shì)與資源融入快餐領(lǐng)域，將傳承和發(fā)揚(yáng)中華美食、美味為己任，憑借自身優(yōu)勢(shì)資源輔助時(shí)尚美食走上現(xiàn)代化、規(guī)模化的良性持續(xù)發(fā)展道路。

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