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長沙那里有冷飲培訓(xùn)

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課程介紹

世界糖水在中國，中國糖水在廣東。”長久以來，廣式糖水一直以其甜蜜清潤、健康養(yǎng)生和品種豐富享譽中外。同時也是港美食的代表之一。在廣東和香港，大街小巷遍布各類糖水店或甜品店。博大精深的糖水文化在南粵大地孕育了數(shù)百年，糖水味道好、制作簡單的特點使它受到許多人的喜愛。廣東糖水的基本制作方法雖然簡單，但一些做法和材料的搭配卻十分講究。甚至糖水的食用功效、適合人群也有一定學(xué)問。

培訓(xùn)內(nèi)容

原料的認(rèn)知以及采購

師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法；熟悉材料的采購渠道

烹飪加工

學(xué)習(xí)材料的搭配技巧和前期烹飪加工

糖水花樣成型

學(xué)習(xí)各種糖水花樣制作

調(diào)味

學(xué)習(xí)各種糖水的調(diào)味、及口感控制

練習(xí)

實操糖水的調(diào)配過程

校區(qū)導(dǎo)航

長沙校區(qū)

雀園路碧桂園南門城市花園17棟

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