萊州海鮮味美正當時(組圖)

　　膠東在線9月16日訊(通訊員 楊婷 張穎慧) 萊州因位置得天獨厚，盛產海鮮，品質極優，嘗過的人都贊不絕口。現在這個季節正是吃海鮮最好的時候。這不，現在各大海鮮市場上的本地小海鮮豐富了起來，愛吃海鮮的市民可以大飽口福了。

　　在煙臺的西南部，渤海灣的南岸，有一片富饒的海灣——萊州灣，得天獨厚的地理位置和氣候原因，使得萊州灣餌料豐富，眾多海珍有了生活繁衍的良好場所，造就了這里豐富的海鮮資源，也使得這里的海鮮格外鮮美。記者在煙臺萊州市恒通市場上看到，各類的時令海鮮被商戶擺放在顯眼的位置上。新鮮的鲅魚、螃蟹、蝦還有各種鮮活貝類都是市民們的首選。每年到了這個時候，各類海鮮就會成為市民餐桌上的必備品，不少市民還會為自己的親朋好友備上一份兒，大家一起來嘗嘗鮮。

　　海鮮商戶劉旭濤告訴記者：“萊州灣的鹽度高，而且萊州灣的海鮮特別肥，萊州灣的海鮮屬于純海水，特別是萊州灣的大螃蟹，萊州灣的，海螺，萊州灣的花蛤，這是人們心目中最美的東西了。”

　　海鮮商戶仲米西說：“咱這邊的魚比外地的魚鮮美，口感肉質緊實好吃，咱這邊水質量北方水涼水涼，南方水熱，北方涼水魚最好吃，溫度不一樣，南北差異。”現在正是本地螃蟹大量上市的時候，雖然價格比較外地螃蟹貴些，但是這個時候的螃蟹味道鮮美，市民們也都趁這個時候買點回去過過癮。據商戶們介紹，自從開海后，海鮮的種類增加了很多，銷量增加了不少。

　　市民徐菁說：“現在一些海鮮比較肥，像爬蝦，蟹子魚都是挺肥的時候，尤其是再往后，我們萊州的螃蟹正是吃螃蟹的季節，味道也好。”

　　商戶秦召孟表示：“咱萊州的螃蟹和外地的螃蟹味道就是不一樣，吃出的螃蟹肉都是一綹一綹的，甜絲絲的感覺，八月十五又好來啦，走親戚的打發人情的都開始下手了，今年螃蟹價格能貴點，今年人都早點下手了，(銷量)這兩天還行。”